Forspørgelse

Smørrebrød

Se og print smørrebrøds seddel / bestillings seddel her

 

SILD

Marineret sild  kr. 35,-

Krydder sild kr. 35,-

Karry sild kr. 35,-

Christiansø sild m/cremefraiche og purløg kr. 42,-

Røget sild m/rå æg, løg og radiser
(sæsonpræget fra ca. midt maj-sept.)
kr. 42,-

Stegt sild i eddike med rå løg kr. 42,-

FISK

Rødspættefilet m/remoulade og citron  kr. 48,-

Rødspættefilet m/rejer, mayonnaise og citron kr. 58,-

Røget ål m/røræg kr. 59,-

Rejer m/mayonnaise og citron kr. 54,-

Krebsehalesalat m/citron og dild kr. 54,-

Fersk røget laks m/asparges og dild kr. 59,-

Fersk røget laks m/peberrodscreme og rejer  kr. 65,-

Gravad laks m/ræve dressing kr. 54,-

Varmrøget laks m/urtecreme kr. 59,-

Hjemmekogt torskerogn m/rejer, mayonnaise og citron kr. 58,-

Røget makrel med æggesalat kr. 57,-

Stjerneskud – 1 stegt, 1 kogt fiskefilet m/rejer, muslinger, kaviar,
skaldyrscreme og citron
kr. 75,-

KØD

Tyndskåret flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og sveske  kr. 45,-

Håndskåret flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og sveske kr. 54,-

Ribbensteg m/rødkål, agurkesalat og sveske kr. 54,-

Hakkebøf m/bløde løg og spejlæg kr. 45,-

Svinemørbrad m/cremede skovsvampe og bløde løg kr. 54,-

Svinemørbrad m/bearnaise, bløde løg og champignoner kr. 54,-

Roastbeef m/remoulade, ristede løg og peberrod  kr. 46,-

Roastbeef m/kartoffelsalat og surt kr. 46,-

Tatar m/æggeblomme, rå løg, peberrod, kapers og pickles kr. 59,-

Frikadelle m/rødkål og agurkesalat kr. 35,-

Frikadelle m/kartoffelsalat og surt kr. 35,-

Hjemmelavet leverpostej m/champignons, bacon og rødbede kr. 45,-

Dyrlægens natmad m/rå løg og sky kr. 45,-

Skinke m/italiensk salat og grønt kr. 45,-

Håndværkeren – skinke, ost, spejlæg og bacon kr. 45,-

Oksebryst m/pickles og revet peberrod kr. 45,-

Oksebryst m/peberrodscreme kr. 45,-

Kalvelever m/bløde løg og bacon kr. 59,-

Pariserbøf m/æggeblomme, rå løg, rødbeder, peberrod og kapers kr. 69,-

Rullepølse m/rå løg og sky kr. 35,-

Spegepølse m/rå løg og sky kr. 35,-

ÆG & KARTOFFEL

Æg og rejer, mayonnaise og citron  kr. 46,-

Æg og laks m/kaviar og mayonnaise kr. 46,-

Æg og bacon m/karrymayonnaise og champignons kr. 45,-

Æg og tomat m/rå løg, mayonnaise og purløg kr. 35,-

Æggekage m/bacon og purløg kr. 35,-

Kartoffel m/rå ristede løg og mayonnaise kr. 35,-

Kartoffel m/hønsesalat, revet stegt gulerod og bacon kr. 45,-

FJERKRÆ

Kogt høne m/ananas, bacon og karrymayonnaise  kr. 58,-

Luksus hønsesalat m/ananas, bacon og champignons kr. 45,-

Rosa andebryst m/råsyltet rødkål og valnødder kr. 59,-

OST

Skæreost m/drue og grønt  kr. 32,-

Gammel ost m/fedt, sky og løg kr. 39,-

Fransk landbrie m/drue og grønt kr. 35,-

Cammenbert m/tyttebær kr. 35,-

Gorgonzola m/æggeblomme og rå løg kr. 35,-

Danablue m/frisk figne, hakkede nødder og honning kr. 35,-

Taleggio ost på ristet rugbrød m/oliven tapanade kr. 35,-

Vesterhavsost m/abrikoskompot m. vanilije og ristede nødder kr. 35,-

Lille skæreost m/peberfrugt kr. 20,-

Lille gammel ost m/fedt, sky og løg kr. 24,-

Blandede ostesnitter m/grønt kr. 19,-

DIVERSE

Uspecificeret højtbelagt smørrebrød (Bestilles mindst dagen før) kr. 48,-

Uspecificeret mellem smørrebrød kr. 32,-

Håndmadder (mellem kl. 08-15) fra kr. 14,-

Store flute eller boller m/diverse fyld fra kr. 45,-

Trekants sandwich kr. 20,-

Løs frikadelle kr. 16,-