Forspørgelse

Grillmenu

Download + Print

Vælg 1 forret, 1 hovedret, 1 dessert og 1 natmad


Forret

  1. Brud af varmrøget laks anrettet på sprød babyspinat. Hertil citronsyltet agurk, peberrodscreme og brøndkarse.
  2. Krabbe- og spinatroulade rullet med dildcreme og anrettet på sprøde salater. Hertil marinerede grønne muslinger og limedressing
  3. Skiver af spansk lufttørret skinke anrettet på små røde salater. Dryppet med trøffelolie og revet Pecorino-flan.
    Hertil basilikumscremedressing. Friskbagte flútes og smør.

grillmenu2_web


På Grillen

  1. Små steaks af okse
    Lammekølle stegt i urteolie

    Røgede barbecueribs
    eller “almindelige” barbecueribs

  2. Helstegt letrøget pattegris

Grillmenu_web


Tilbehør

Stort salatbord af årstidens grønt med to hjemmelavede dressinger. Hertil flødekartofler og små timiankartofler og rødvinstimiansauce.


Tilkøb

Citrusgrillet laksefilet
Slagterens hjemmelavede pølser


Dessert

  1. Friske jordbær i hyldeblomstsaft. Hertil basilikumparfait og ristede mandler.
  2. Mandelrand med friske frugter og råcreme.
  3. Tre slags europæiske oste med saltbagt brød. Hertil røgede mandler, oliven og rosinsalsa.

Natmad

  1. Skiver af røget oksekød. Hertil pestomarineret cherrytomat og rosmarinbrød.
  2. To stk. af Th Sørensens frikadeller.
    Serveres med husets hjemmelavede kartoffelsalat og surt.

Vi leverer grillen og kul!
Minimum 20 kuverter
Minimum 30 kuverter til helstegt pattegris

Priser:

4 retter 349 kr.

3 retter (uden natmad)  299 kr.

2 retter 249 kr.

Der kan efter ønske ændres på menuen. Som tilkøb tilbyder vi en medfølgende grillkok, som står for både grillning og anretning af kødet og tilbehøret.